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Associació Alt Empordà Desenvolupament:
Carrer Nou 48, 2n - 17600 Figueres
Tel. 972 514 096 - Fax: 972 674 824
oli@altempordà.org
www.oliemporda.cat
DOP Aceite del Empordà
ACEITES CON COMPLEJIDAD AROMÁTICA
Estas variedades de aceitunas dan lugar a unos aceites de oliva virgen extra límpidos, transparentes, sin velos ni turbidez si se comercializan filtrados.

Son aceites muy agradables al paladar, muy sabrosos y aromáticos: ligeramente astringentes con una amargura y un picante en equilibrio con el afrutado y una complejidad aromática notable, en la que se aprecian aromas que recuerdan a la almendra, el tomate, los anisados, el hinojo y la alcachofa.
Variedad de oliva
Un mínimo del 80% de le variedades Argudell, Corivell, Verdal (Ley de Cadaqués), y Arbequina por separado o conjuntamente, y un máximo del 20% con otras variedades de la zona.
Zona de producción
Los municipios que componen la zona de demarcación geográfica están en las comarcas del Alt Empordà y Baix Empordà, así como algunos municipios de las comarcas del Gironès (Viladasens, Sant Jordi Desvalls, Flaçà, Madremanya y Llagostera) y el Pla de l'Estany (Crespià, Esponellà y Vilademuls).
Almazaras, envasadoras y comercializadoras

ALMAZARAS

Celler Cooperatiu d’Espolla, SCCL
Ctra. de Capmany a Roses, s/n
17753 Espolla
Tel.: 972 563 178
ccdespolla@telefonica.net

Empordàlia, SCCL
Ctra. de Roses, s/n
17494 Pau
Tel.: 972 530 140
Fax: 972 530 528
info@empordalia.com

María Mercedes Rovira Perxes
Pl. de l'Església, 17
17480 Roses
Tel.: 972 255 344
neusjr13@hotmail.com

Or de l'Albera, SL
C. del Cementiri, s/n
17707 Agullana
Tel.: 669 472 797
info@ordelalbera.com

Pere Ylla Llombart
C/ Espolla, 22
17761 Cabanes
Tel. / Fax: 972 505 980

Rodau, S.L.
Mas La Bomba
Ctra. C-31 de Figueres a la Bisbal, km 375
17474 Torroella de Fluvià
Tel./Fax: 972 550 531
jraventos@roda.es

Xavier Maset Isach
Paratge Pedreguers
17780 Garriguella
Tel.: 972 505 455
xavier@esmaset.com

 

ENVASADORES

Can Solivera, SL
Camí de Fitor, s/n
17112 Forallac
Tel.: 972 634 096
info@solivera.com

Mas Auro
(Enrique Murio Eguiguren)
Veïnat Batllori, 7
17832 Esponellà
Tel.: 972 597 144
emurio@gmail.com

Oli Serraferran
(Serra Sala, SCP)
C. de la Bassa, s/n
17473 Ventalló
Tel.: 972 793 076
info@serraferran.com